Amener en douceur vos habitués des plateformes de livraison vers la commande directe

Une partie de vos clients les plus fidèles commande sans doute via une plateforme par habitude, pas par préférence. Chacune de ces commandes vous coûte une commission, et vous ne connaissez jamais vraiment la personne derrière. Vous ne pouvez forcer personne à changer, et vous ne devriez pas essayer. Mais vous pouvez faire de la commande directe l’option la plus simple et la plus chaleureuse.

Commencez là où se trouvent déjà vos clients

Le meilleur moment pour parler de commande directe, c’est quand le client savoure déjà votre cuisine. Quelques points de contact discrets valent mieux qu’une campagne tapageuse :

• Une petite carte dans chaque sac de livraison : un merci, le nom de votre site et un QR code vers votre carte.
• Un QR code sur chaque table, pour que les clients sur place découvrent qu’ils peuvent commander les mêmes plats depuis chez eux.
• Le même QR code sur les tickets et les emballages à emporter.
• Une phrase courte au comptoir : « La prochaine fois, vous pouvez aussi commander directement sur notre site. »

Donnez une raison de passer la première commande directe

Une offre de bienvenue aide à changer une habitude. Faites simple : une remise modeste ou un accompagnement offert sur la première commande directe, une fois par client et avec un minimum de commande. Elle vous coûte une seule fois, alors que la commission économisée se répète à chaque commande suivante.

Des prix cohérents et justes

Les clients remarquent quand un même plat coûte des montants très différents selon l’endroit, et cela peut ressembler à un piège. Beaucoup de restaurants alignent leurs prix directs sur ceux de la plateforme, ou restent légèrement en dessous. Vérifiez les conditions de votre contrat et ne laissez jamais la carte directe passer pour la moins bonne affaire.

Faites de votre site la meilleure expérience

Une commande directe doit être au moins aussi fluide qu’une application. Personne ne revient vers une page lente ou un paiement confus. Vérifiez l’essentiel sur un téléphone :

1. La carte s’affiche vite et montre clairement photos, portions et suppléments.
2. Ajouter au panier et payer ne demande que quelques gestes.
3. Le client peut suivre sa commande et consulter son historique depuis son compte.
4. Coordonnées et horaires se trouvent facilement.

QR Menu Manager ajoute à WooCommerce un parcours de commande pensé pour la restauration, avec mini-panier, panier latéral, suivi de commande et page compte, dans votre propre WordPress et avec votre propre thème.

Gardez les plateformes pour vous faire découvrir

Vous n’avez pas besoin de quitter les plateformes. Elles restent utiles pour toucher de nouveaux clients. Voyez-les comme votre vitrine, et votre site comme l’endroit où reviennent les habitués. L’objectif est un meilleur équilibre, pas une rupture brutale.

Commencez cette semaine : une carte pour les sacs, des QR codes sur les tables et les tickets, un coupon de bienvenue et un test de votre parcours de commande sur téléphone. Observez ensuite combien de premières commandes directes deviennent des deuxièmes.