Rendre la carte de votre restaurant accessible aux touristes et aux clients étrangers

Un client qui ne comprend pas votre carte commande le seul plat qu’il reconnaît, ou repart. Touristes et résidents étrangers sont souvent prêts à dépenser, mais l’incertitude les freine. Quelques changements pratiques rendent votre carte plus simple pour tout le monde, y compris pour les clients du quartier pressés.

Gardez le nom du plat, ajoutez une courte explication

Ne remplacez pas un nom local par une traduction approximative. Gardez le nom d’origine, il fait partie de votre identité, et ajoutez une ligne simple qui dit ce qu’est le plat : l’ingrédient principal, le mode de cuisson et s’il est épicé. Par exemple : boulettes d’agneau grillées, yaourt et pain plat, légèrement épicées.

Laissez les photos parler

Une bonne photo répond plus vite que n’importe quelle traduction : la taille de la portion, l’accompagnement, s’il s’agit d’une soupe ou d’un ragoût. Utilisez de vraies photos de vos plats, en lumière naturelle et sur un fond sobre, avec un style cohérent sur toute la carte.

Des prix et des options sans ambiguïté

• Affichez le prix avec sa devise pour que personne n’ait à deviner.
• Précisez en mots simples si le service ou les taxes sont compris.
• Présentez les portions et les suppléments comme des choix séparés et chiffrés, pas comme des frais cachés.
• Évitez les abréviations et les clins d’œil que seuls les habitués comprennent.

Dans QR Menu Manager, les portions, options et suppléments se configurent sur chaque produit : le client voit chaque choix et son prix avant de l’ajouter au panier. Cela supprime une bonne partie des allers-retours à table.

Signalez clairement allergènes et régimes

L’information sur les allergènes compte encore plus quand le client ne peut pas poser de questions facilement. Indiquez les allergènes courants et les options végétariennes ou végétaliennes sur chaque plat, utilisez partout les mêmes étiquettes courtes et ajoutez une ligne invitant à interroger l’équipe pour le reste. Respectez la réglementation sur les allergènes en vigueur chez vous.

Préparez votre équipe avec quelques phrases

Votre équipe n’a pas besoin d’être bilingue. Une fiche courte avec les salutations, la façon de présenter les plats les plus vendus, les réponses aux questions d’allergènes et le fonctionnement du paiement lui donne de l’assurance. Regarder ensemble la carte sur le téléphone du client, ouverte via le QR code de la table, aide aussi chacun à suivre.

Proposez du contenu traduit sur votre site

Si beaucoup de vos clients parlent une ou deux autres langues, pensez à traduire les pages clés de votre site : présentation de la carte, horaires, fonctionnement de la commande. WordPress dispose d’outils de traduction qui peuvent vous aider ; choisissez-en un compatible avec votre thème, gardez des textes courts et faites-les relire par un locuteur natif. La traduction automatique est un point de départ, pas une version finale.

Commencez par vos dix plats les plus vendus : nom clair, description d’une ligne, photo, prix et allergènes. Le reste de la carte suivra ensuite le même modèle.